[ THÔNG BÁO ] PHẢN HỒI THÔNG TIN BÀI BÁO PHẢN ÁNH CHẤT LƯỢNG HÀNG HÓA TẠI SIÊU THỊ UBGMART HÀ NỘI
  • [ THÔNG BÁO ] - THAY ĐỔI CHÍNH SÁCH HOÀN XU CHO KH - GIÁ TRỊ QUY ĐỔI XU Xem chi tiết
  • [ THÔNG BÁO ] PHẢN HỒI THÔNG TIN BÀI BÁO PHẢN ÁNH CHẤT LƯỢNG HÀNG HÓA TẠI SIÊU THỊ UBGMART HÀ NỘI Xem chi tiết
  • Cần giúp đỡ? Hãy gọi:   028.710.20222
Tất cả danh mục
Thịt - cá - hải sản

Tổng hợp các món ăn chế biến từ cá hồi thơm ngon dễ làm

Tổng hợp các món ăn chế biến từ cá hồi thơm ngon dễ làm

Món ăn từ cá hồi luôn hấp dẫn người dùng bởi vị ngon, béo kèm theo những lợi ích sức khỏe của nó. Hàm lượng dinh dưỡng sức khỏe trong cá hồi phù hợp với từ trẻ em, bà bầu, chị em phụ nữ đến cả những người lớn tuổi. Cá hồi giúp cải thiện vóc dáng và làn da cho chị em, bổ sung dưỡng chất cho bà bầu và trẻ em, là món ăn dễ dàng tiêu hóa đối  với người lớn tuổi.  

Nếu bạn còn đang phân vân không biết nên làm món gì từ cá hồi, thì thử tham khảo Tổng hợp các món ăn chế biến từ cá hồi thơm ngon từ    UBG Mart 4.0 nhé!  

CÁ HỒI LÀM MÓN GÌ NGON?  

1. Salad cá hồi  

Chuẩn bị:  

  • 300g cá hồi phi lê  
  • 100g    đậu cô ve rửa sạch, cắt hạt lựu  
  • 100g cà chua  
  • Xà lách, rau thơm rửa sạch  
  • Dầu ô liu  
  • Hành tây, hành tím thái lát mỏng  
  • 1 quả trứng gà luộc  
  • 50ml nước cam  
  • 30ml giấm  
  • 1 thìa mù tạt (nếu thích)  

Cách làm:  

  • Cá rã đông, rửa sạch, để ráo, cắt miếng nhỏ. Sau đó cho 1 thìa dầu ô liu vào chảo, dầu nóng thì cho cá hồi vào áp chảo rồi gắp ra dĩa.  
  • Cho đậu cô ve, trứng gà luộc, rau xà lách, rau thơm, giấm, nước cam, (mù tạt) vào tô trộn đều cho ra dĩa lớn.  
  • Cho cá hồi áp chảo lên trên, trang trí thêm rau thơm là hoàn thành.  

2. Cá hồi chiên xù  

Chuẩn bị:  

  • 300g cá hồi phi lê  
  • 100ml sữa tươi không đường  
  • 1 quả trứng gà ta  
  • Bột chiên giòn, bột mì, bột chiên xù  
  • Dầu ăn  

Cách làm:  

  • Đổ sữa vào tô, cho cá vào ướp tầm 15p, sau đó vớt ra cắt miếng vừa ăn, để ráo.  
  • Trộn 2 thìa bột chiên giòn, 1 thìa bột mì, 1 quả trứng, thêm nước nếu hỗn hợp quá đặc.  
  • Cho cá áo qua lớp bột chiên xù rồi cho vào chảo dầu chiên vàng giòn 2 mặt.  
  • Cho cá vào giấy thấm bớt dầu cho đỡ ngán.  

3. Súp cá bí đỏ  

Chuẩn bị:  

  • 1 chén nước cốt gà hầm  
  • 300g cá hồi phi lê  
  • 1 trái bí đỏ cắt đôi cho vào nướng (hoặc hấp chín mềm), lấy thìa xúc thịt ra cho vào máy xay nhuyễn, cho ra tô.  
  • 2 thìa bơ  
  • Gia vị: gừng, muối, đường, hành tây cắt nhỏ  

Cách làm:  

  • Cá hấp chín, xé nhỏ. Cho hành tây cắt nhỏ vào xào với bơ đến khi hành chín thì đổ nước cốt gà hầm vào trộn đều. Sau đó cho cá vào, cho hỗn hợp này vào máy xay nhuyễn.  
  • Cho hỗn hợp lên bếp, cho bí đỏ xay nhuyễn vào, nêm nếm vừa ăn, đun sôi thì tắt bếp là ngay món súp cá hồi bí đỏ bổ dưỡng.  

4. Cá hồi ngâm tương  

Chuẩn bị:  

  • 200g cá hồi phi lê  
  • 1 củ hành khô, 1 nắm    hành lá  
  • 45ml nước tương  
  • 45ml rượu  
  • 10g vừng rang  
  • 1 thìa ớt tươi xay nguyễn  

Cách làm:  

  • Cá rửa sạch, thấm khô bằng khăn sạch, cắt thành từng miếng vuông nhỏ, cho vào tô, đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.  
  • Hành lá thái nhỏ, củ hành khô cắt lát mỏng.  
  • Nấu sôi hỗn hợp rượu, vừng, nước tương, hành khô, hành lá, ớt xay đợi nguội.  
  • Đổ hỗn hợp trên vào tô cá hồi, ngâm 5-13 tiếng trong ngăn mát tủ cho ngấm là có thể lấy ra thưởng thức.  

5. Cháo diêm mạch  nấu đậu  

Chuẩn bị:  

  • 150g cá hồi phi lê  
  • 150g đậu  
  • 80g diêm mạch  
  • 1 nhánh  gừng non  
  • 2 củ tỏi  

Cách làm:  

  • Đậu ngâm 3 tiếng hoặc qua đêm, rửa lại với nước lạnh,.  
  • Cho vào nồi 2l nước, 1 thìa muối ninh tầm 30p, sau đó vớt đậu ra. Thay nước mới rồi ninh thêm 1 giờ 30 phút cho đậu mềm.  
  • 150g đậu chín mềm, 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng non, 3-5 muỗng nước đậu, xay mịn.  
  • Diêm mạch vo sạch, nấu 7p với 500ml nước đến khi diêm mạch chín một nửa. Chỉnh lửa vừa, cho sốt đậu đỏ vào khuấy đều đến khi sôi, giảm lửa, ninh 5p.  
  • Cá rửa sạch, lọc bỏ da, cắt miếng vuông. Cho chảo lên bếp áp chảo cá hồi, rắc ít muối tiêu lên. Cho cá vào nồi đang nấu, nêm thêm hạt nêm, muối hồng, giữ lửa, hớt bọt. Cháo sôi cho hành boa rô cắt nhỏ vào khuấy đều là hoàn thành.  

6. Cá hồi sốt xì dầu  

Chuẩn bị:  

  • 500g cá hồi phi lê  
  • Tỏi, hành lá, gừng, ớt  
  • Gia vị: Xì dầu, bột ngọt, đường  

Cách làm:  

  • Cá hồi rửa sạch với nước muối loãng. Tỏi đập dập, gừng thái sợi, hành lá thái nhỏ.  
  • Cho dầu nóng vào phi thơm tỏi, áp chảo cá vàng đều 2 mặt.  
  • Nước sốt: Cho 2 thìa xì dầu vào chén nhỏ, nêm 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường.  
  • Cho ít dầu vào chảo, thêm gừng phi thơm, sau đó đổ nước sốt vào cùng 1 chén nước lọc, thêm hành lá đảo đều.  
  • Cho cá ra dĩa, chan nước sốt lên trên là hoàn thành.  

7. Cá hồi sốt chanh dây  

Chuẩn bị:  

  • 300g cá phi lê đã cắt miếng  
  • 2 quả chanh dây  
  • 1 thìa mayonaise  
  • 1,5 thìa đường  
  • 1 thìa cafe bơ  
  • Gia vị: muối, tiêu,...  

Cách làm:  

  • Cá rửa sạch sau đó ướp với muối, tiêu xay trong khoảng 15p. Vắt nước cốt chanh dây trộn cùng nước sạch và đường. Đổ sốt vào chảo đun nhỏ lửa đến khi sánh sệt lại thì tắt bếp để nguội.  
  • Thêm mayonaise vào hỗn hợp vừa đun, đánh đều tay đến khi sốt không còn cợn thì đổ ra bát nhỏ.  
  • Cho bơ vào chảo đun, áp chảo cá đã ướp đến khi chín thì gắp ra dĩa, chan sốt lên thịt cá và thưởng thức.  

UBG MART  

Trên đây là tổng hợp các món ăn bổ dưỡng, ngon miệng làm từ cá hồi. Ghé ngay    siêu thị thông minh UBG Mart 4.0 để mua những nguyên liệu trên với mức giá hấp dẫn. Ngoài ra, Quý Khách còn được hoàn xu trực tiếp 20% trên giá trị đơn hàng (theo chính sách chuyển đổi hiện hành) để tiếp tục mua sắm trong Hệ sinh thái UBG Group.