0
Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng.

Cá ngừ làm sạch - Khay 500g - Đặc Sản Phan Thiết

Thương hiệu: Hải sản Phan Thiết

75,000₫

Trọng lượng: 500 g

Kích thước: 10cm x 15cm

Mua sản phẩm này tại:

Số lượng


Cá ngừ là một loại cá vô cùng được ưa chuộng của bà con ngư dân miền trung. Dòng cá này không chỉ thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Cá có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon như Cá ngừ kho, Cá ngừ chiên, Cá ngừ nướng, Cá ngừ áp chảo, Chả giò cá ngừ... 
Vậy chúng ta hãy cùng với UBGMart4.0 tìm hiểu về đặc điểm dinh dưõng và cách chế biến một số món ngon từ cá ngừ  nha!

 

Cá ngừ nguyên con

Cá ngừ là dòng cá có giá trị thương mại khá cao. Hầu như ai cũng biết đến thịt cá ngừ rất ngon, nhưng không phải ai cũng biết được những giá trị mà cá ngừ đem lại.
 

Giá trị dinh dưỡng của cá ngừ

Cá ngừ giàu chất béo có lợi, DHA tốt cho sức khỏe trí não, đôi mắt, phù hợp trong thực đơn ăn uống của người ăn kiêng, giữ dáng.

Có lợi cho tim mạch
Thịt cá ngừ có hàm lượng axit béo omega-3 cao, giúp giảm axit béo omega-6 hoặc cholesterol xấu trong động mạch và mạch máu. Đây là loại thực phẩm thích hợp để thay thế thịt cho những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, béo phì hay tim mạch, phòng tránh nguy cơ đột quỵ.

Chăm sóc sức khỏe đôi mắt
Suy giảm thị lực do thoái hóa điểm vàng là nỗi ám ảnh, trình trạng đi cùng với quá trình lão hóa của con người. Omega-3 có lợi cho tim mạch, hữu ích để bổ sung dinh dưỡng cho mắt.

Kích thích phát triển trí não
DHA là một chất quan trọng cho sự phát triển của não bộ. Với hàm lượng DHA cao, cá ngừ có thể thúc đẩy quá trình tái sinh của tế bào não, giúp bạn tỉnh táo, góp phần ngăn chặn nguy cơ suy giảm trí nhớ.

Thích hợp giảm cân
Tuy cá ngừ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, nhưng hàm lượng chất béo, calo lại thấp. Vì vậy đây là một trong các loại thực phẩm thích hợp để thêm vào thực đơn giảm cân, giúp cải thiện vóc dáng, không cần lo ngại về việc ăn uống bị thiếu chất, gây suy nhược cơ thể.

Cách chế biến cá ngừ sốt cà chua cho hương vị cực hấp dẫn
Phổ biến trong các cách chế biến cá ngừ nhất vẫn là sốt cà chua. Thịt cá mềm cùng với vị sốt cà chua đậm đà đảm bảo sẽ càng làm cho bữa ăn của gia đình bạn trở nên hấp dẫn.

1.1  Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 con cá ngừ đại dương loại nhỏ
  • 2-3 quả cà chua
  • 1 củ hành tím
  • 1 củ tỏi
  • Gia vị: Dầu ăn, đường, hạt nêm, nước mắm


1.2. Cách chế biến cá ngừ đại dương sốt cà chua

Bước 1: Cá ngừ mua về để qua đêm để rã đông, rửa sạch cùng với rượu trắng. Cho 1 thìa muối đem ướp cùng với cá, để yên trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Cà chua rửa sạch, loại bỏ hạt, đem cắt thành hạt lựu. Tỏi, hành tím lột vỏ băm nhỏ, để ra chén riêng.
Bước 2: Cho chảo lên bếp, cho vào đó một ít dầu ăn, để lửa lớn. Khi dầu đã sôi nóng, cho cá vào bắt đầu rán đều cả 2 mặt cá. Sau khi thả cá vào, để lửa nhỏ để cá chín đều từ trong ra ngoài. Bạn nhớ khi đã chiên vàng một mặt rồi mới trở qua chiên tiếp mặt kia, tránh trở đi trở lại nhiều lần làm mất chất dinh dưỡng và làm cá khô đi. Cá vàng, vớt ra đĩa
Bước 3: Bắc một cái chảo khác lên, cho ít dầu ăn vào, khử cùng với tỏi và hành tím. Tiếp đó, trút hết chỗ cà chua vào, đảo đều và xào cho đến khi cà chua mềm nhuyễn ra. Lúc này, nêm nếm với các gia vị gồm hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu cùng một ít nước lọc. Để lửa nhỏ, đảo đều cho đến khi cà chua tạo thành sốt sền sệt là tắt bếp.
Bước 4 : Gắp cá ra đĩa, rưới phần nước sốt lên trên, trang trí cùng với một vài cọng rau ngò và ớt hiểm thái lát cho thêm phần hấp dẫn. Bạn nhớ kèm theo đĩa cơm nóng, như vậy hương vị cá ngừ đại dương sốt cà sẽ càng thêm bùng vị.


0.00

5 Sao
0%
4 Sao
0%
3 Sao
0%
2 Sao
0%
1 Sao
0%

Gửi đánh giá của bạn

Vui lòng đăng nhập và mua sản phẩm để viết nhận xét!

0 nhận xét cho "Cá ngừ làm sạch - Khay 500g - Đặc Sản Phan Thiết"